Fidéliser ses salariés dans un marché sous tension : l'exemple de Daimant Collective

La restauration, un secteur sous pression

Alice le dit :

"Dans la restauration, mais je pense que c'est vrai dans tous les secteurs, aujourd'hui, on a une vraie question en tant qu'employeur : la rétention des talents, mais aussi le fait de les attirer et de les fidéliser. Ce sont des métiers en tension où il y a beaucoup plus d'offres d'emploi que de personnes pour y pourvoir."

"Ce sont des métiers qui sont extrêmement compliqués, qui mettent le corps et le mental vraiment sous pression quotidiennement."

Debout 10h par jour. Le stress des services. La pression des clients. L'intensité émotionnelle qui n'arrête jamais. Et pourtant, il faut sourire, être performant, donner le meilleur de soi-même.

Dans ce contexte de pression permanente, beaucoup de collaborateurs capitulent. Ils partent chercher des métiers moins exigeants, même avec un salaire équivalent. Le problème n'est pas toujours l'argent. C'est l'usure.

Alors, dans ce contexte, comment créer des conditions qui donnent envie aux employés de venir travailler... et surtout de rester ?

Transformer le bien-être en avantage compétitif

Chez Daimant, la réponse est venue avec une stratégie volontaire de différenciation : la mise en place d’un avantage bien-être par l’accès au sport avec Wellpass.

Pour Alice, le sport est un essentiel qui participe au bien-être personnel et alimente la performance.

"Avec la danse, j'ai appris que le corps était vraiment mon allié et pas mon ennemi, puisqu'il fallait que j'en prenne soin pour qu'il puisse être performant. [...] Être bien dans son corps, c'est une façon de pouvoir performer au quotidien. [...] j'ai besoin de me dépenser, j'ai besoin de faire du sport, de me vider la tête, pour pouvoir mieux travailler."

Pour beaucoup, le sport est un "à côté" — quelque chose qu'on fait si on a le temps. Pour Alice, c'est une nécessité pour performer. Et si c'est une nécessité, alors l'entreprise doit la faciliter.

Après quelques mois d’adoption de la solution Wellpass, Alice constate le changement chez elle et chez les équipes Daimant :

"Il y a une régularité que je n'avais pas avant, pour des raisons de coût et aussi d'organisation logistique. Et ce que j'ai observé pour mes équipes, c'est qu'en fait, ils sont super assidus au sport."

“Je dirais que 90 % des personnes qui ont accès à la solution Wellpass aujourd'hui l'utilisent, et ça, c'est la meilleure preuve. La vraie réussite, c'est que les gens, tout simplement, l'utilisent dans leur quotidien."

Wellpass simplifie l’accès au sport pour les salariés : une appli, une offre variée, tout sur un seul endroit pour plus d’assiduité.

Wellpass, argument de fidélisation et de recrutement

Différenciateur pour une petite entreprises

Wellpass est devenu un argument de recrutement concret :

"C'est quelque chose qu'on met en avant maintenant sur nos offres d'emploi. Au même titre que d'autres avantages comme l'emploi du temps ou la répartition des pourboires, ça fait vraiment partie des piliers des avantages qu'on offre."

D’autant plus vrai dans une PME, afficher un avantage bien-être envoie un signal fort et distinctif sur la considération des salariés au sein de l’entreprise.

"Je sais que certaines personnes peuvent penser qu'une solution comme Wellpass est plutôt adaptée aux grands groupes qu'aux petites entreprises. Et ça, je trouve que c'est vraiment dommage parce qu'on se met parfois des barrières dans la tête qui n'existent pas. [...] Au contraire, c'est encore mieux de pouvoir offrir des avantages aux employés pour une petite structure, parce qu'on est peut-être moins compétitif sur des choses comme les salaires."

Une simplicité et une rapidité de mise en place

L’avantage de Wellpass, c’est que la solution est pensée pour s’adapter à toutes les tailles d’entreprise, et notamment aux problématiques des PME : flexibilité maximale, coûts maîtrisés, facile à mettre en place.

"Comme c'est une solution flexible, on peut l'arrêter du jour au lendemain. C'est rapide à mettre en place.[...] Je dirais que c'est d'autant plus adapté, même pour de petites structures.[...] Wellpass, ça a été mis en place en quelques jours et, aujourd'hui, je ne m'en occupe absolument pas.”

De vraies activités de cohésion d'équipe

Pour Alice, c'est une alternative saine aux team buildings traditionnels : 

"Beaucoup de team buildings sont liés, en particulier dans la restauration, au fait de boire. Ça va être de prendre des verres, de prendre des bières après un service. [...] C'est chouette aussi de pouvoir combiner ça avec des activités qui vont vraiment nous faire du bien au corps, à l'esprit." 

D’autant plus que cela apporte une dynamique à cette cohésion en proposant des moments singuliers en dehors de l’entreprise :

 "Vous voyez les gros gaillards, quand on les emmène à un cours de Pilates, ils sont un petit peu moins à l'aise et j'en ai vu certains trembler sur des machines. Et, à contrario, sur des cours un peu plus bootcamp ou renforcement, je faisais peut-être parfois moins la maligne. Mais, en tout cas, ça a toujours été de bons moments, où chacun vient avec ce qu'il aime, ce qu'il sait faire, et reste quand même hyper curieux d'aller découvrir de nouvelles activités." 

Les équipes se découvrent dans des contextes différents et créent de vraies relations et une réelle cohésion.

Le bien-être comme levier de performance des collaborateurs au travail.

Et les salariés dans tout ça, qu’en pensent-ils ?

Ryan Goncalves est directeur du restaurant Faubourg Daimant. Son métier ? Gérer les équipes, le chiffre d'affaires. Et surtout : être debout 10 heures par jour. L’utilisation de Wellpass a eu un impact à la fois personnel mais aussi professionnel lui permettant de mêler travail et sport plus régulièrement pour favoriser une meilleure santé au travail de manière plus régulière.

"Wellpass a permis pour moi d'avoir une réduction du coût de la salle de sport et une participation de l'entreprise. Donc ça permet d'y aller vraiment beaucoup plus souvent, d'être en meilleure forme, d'avoir une bien meilleure santé. D'avoir le sourire beaucoup plus souvent, sachant que je suis directeur de restaurant, donc je suis la première image et la première personne que mes équipes voient et que les clients voient. Donc ça permet vraiment de le faire ressentir au niveau de toutes les équipes et que ça se ressente au niveau du service.”

Joséphine est le bras droit d'Alice. Son métier : développement stratégique, marketing, communication. Des journées chargées, avec des décisions importantes.

"Le sport a un impact sur mon travail parce que je suis très partisane, dans la façon dont je travaille, de se dire qu'il y a vraiment un temps pour tout. Quand je travaille deux heures, j'ai un objectif et je veux le finir en deux heures, et je suis hyper concentrée. Mais, après, ces grosses plages de concentration que je m'impose font que j'ai besoin d'aller me vider la tête et de sortir. Et donc là, le sport est bienvenu.”

Le sport n'est pas seulement une pause dans un agenda mais devient un outil de productivité pour tous les salariés adapté à chaque profil sportif.

Une offre qui s’adapte à chacun

D’après Alice, le plus de wellpass est la flexibilité d’utilisation qui permet de pratiquer du sport quelque soit l’agenda des salariés.

"Il y a des restaurateurs qui pourraient me dire : « Mais comment les équipes ont-elles le temps d'aller au sport dans un quotidien si chargé ? » La preuve, c'est que chez nous, c'est tout le contraire. On a des moments l'après-midi sur les quelques coupures qui restent, ou sinon le matin si on travaille le soir, ou le soir quand on travaille le matin. [...] on fréquente les salles de sport au moment où il y a le moins de monde, c'est-à-dire en plein milieu de l'après-midi ou en plein milieu de la matinée. Et comme on travaille aussi souvent les week-ends, on va avoir du temps la semaine. Donc, au contraire, je dirais qu'on a d'autant plus le temps d'y aller dans plus de confort."

Au-delà de la performance, une vision à long terme

Alice mesure son succès différemment :

"En tant que dirigeante, je sais que je ne mesurerai pas ma réussite à la réussite financière, à la multiplication des adresses, mais vraiment au bien-être de mes employés, qui se réalisera par le fait qu'ils restent."

"Si on veut créer des institutions, il faut que les gens restent dans notre entreprise, parce que c'est eux qui vont porter le flambeau et porter l'expérience très loin. [...] Notre succès se mesure au bien-être de nos collaborateurs."

Dans une PME, créer une culture durable basée sur le soin des gens, peut faire une vraie différence avec un grand groupe.

Le bien-être n'est pas un luxe, c'est une stratégie

Daimant Collective, par cette démarche, prouve que le bien-être n'est pas une dépense, mais un investissement.

Et les chiffres le confirment. 90 % de taux d'adoption, une équipe plus fidèle et cohésive ainsi qu’une marque employeur forte.

Dans un contexte où les talents sont rares c'est peut-être l'atout de différenciation des PME : créer une culture où les gens veulent rester parce qu'on prend soin d'eux, vraiment.

A vous de jouer !